Tủ đông công nghiệp là một trong những thiết bị phục vụ chế biên, ăn uống quan trọng nhất cần thiết cho một nhà hàng,khách sạn. Tủ dông công nghiệp cung cấp một không gian tuyệt vời để cấp đông lưu trữ và bảo quản thực phẩm của bạn.

Tại Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng chúng tôi có rất nhiều sự lựa chọn tủ đông công nghiệp với các loại hình và kích thước khác nhau. Chúng tôi sở hữu các thương hiệu tốt nhất dành cho thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng và khách sạn. Tất cả các dòng sản phẩm của chúng tôi mang tới đều cho chất lượng và hiệu suất tốt nhất.

Tủ đông công nghiệp được hiểu như thế nào?

Tủ đông công nghiệp được xem là một thiết bị quan trọng tại nhà hàng khách sạn. Tủ đông cho nhà hàng khách sạn được hiểu là dòng sản phẩm giữ cho các loại đồ mà khi bỏ vào bên trong nó được làm lạnh và bảo quán ở nhiệt độ thấp. Giúp cho thực phẩm và nguyên liệu từ thực phẩm thịt, cá, gà hay các loại rau củ quả ở trạng thái đông lạnh. Kéo dài thời gian sử dụng mà không làm mất đi chất dinh dưỡng của chúng.

Mục đích của tủ đông công nghiệp khá đơn giản giúp bảo quản thực phẩm đông lạnh theo thời gian lâu dài. Tủ đông công nghiệp có thể được sử dụng dành cho nhiều nhu cầu mục đích khác nhau với các ngắn tiếp cận được thiết kế nhiều tầng dể lưu trữ hay các khay trưng bày trong các của hàng tiện lợi, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc có thể sử dụng để bảo quản kem.

Đa số các tủ đông công nghiệp đều được sử dụng từ -12 đến – 23 độ C, giữ thực phẩm ở mức đóng bằng tốt đảm bảo an toàn và duy trì kết cấu. Tủ đông thường có thiết kế máy nén, quạt, vách ngăn lớn hơn só với tủ lạnh thông thường, vì vậy chúng có vận tốc chuyển đọng trong không khí cao hơn, khả năng làm lạnh sâu hơn với thời gian ngắn.

Đặc điểm của các dòng tủ đông công nghiệp hiện nay

Tủ lạnh công nghiệp, tủ đông công nghiệp hiện nay bao gồm rất nhiều loại hình thiết kế khác nhau tuy nhìn chung các sản phẩm vẫn có sự tương đồng và đây là một vài đặc điểm chính của các dòng sản phẩm này.

Thiết kế tối ưu

Đầu tiên đó chính là về thiết kế, các kết nối được làm từ chất liệu tốt nhất từ thép không gỉ và inox tạo nên một thiết bị bền bỉ với thời gian. Trung bình tủ đông công nghiệp cho thời gian sử dụng lên đến hơn 10 năm gấp nhiều lần so với các sản phẩm thiết bị dân sinh thông thường.

Dễ dàng vệ sinh

Việc vệ sinh tủ đông hoàn toàn khó khăn và không hề đơn giản. Với các chất liệu cho độ vệ sinh tốt như hiện nay thì việc vệ sinh dễ dàng trên các thiết bị lạnh công nghiệp nhà hàng khách sạn. Các vật liệu inox và thép không gỉ không những cho độ thẩm mỹ cao đặc biệt an toàn cho thực phẩm mà còn thực sự dễ dàng vệ sinh hơn rất nhiều lần.

Thiết lập dễ dàng

Các chỉ số được thiết lập trên cùng một bảng điều khiển giúp set up nhiệt độ và theo dõi quá trình hoạt động của thiết bị. Và đơn giản hơn bạn sẽ điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn với các loại đồ muốn làm đông lạnh khác nhau còn lại thiết bị sẽ tự hoạt động. Độ nhanh nhạy và trình xử lý thông minh giúp thiết lập chế độ nhanh chóng và thuận tiện.

Cấp đông nhanh chóng và hiệu quả

Tủ đông công nghiệp giúp làm lạnh nhanh chóng cấp đông hiệu quả với công suất lớn gấp nhiều lần so với tủ lạnh thông thường. Các nguyên lý hoạt động làm lạnh công nghệ cao tủ đông công nghiệp cho phép bảo quản thực phẩm số lượng lớn và mang tới độ hiệu quả tối ưu.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ đông công nghiệp

Khi bảo quản thực phẩm đông lạnh không nên đóng gói quá nhiều đồ trong tủ đông hãy tạo khoảng cách để tạo được sự lưu thông không khí. Điều này sẽ làm tủ đông công nghiệp hoạt động hiệu quả hơn. Các luồng không khí thích hợp sẽ di chuyển xung quanh thực phẩm đảm bảo thực phẩm được làm lạnh đồng đều.

Hãy giữ thịt đông lạnh ở những kệ thấp nhất ngăn ngừa sự nhiểm khuẩn chéo có thể xảy ra. Sản phẩm nên được bảo quản tránh xa quạt. Một trong những tác nhân chính có thể làm hỏng sản phẩm là các hóc – môn thực vật được tạo ra khi làm chín trái cây và rau quả. Nếu thực phẩm được đặt trước quạt, khí này có thể lưu thông qua tủ đông công nghiệp sang các sản phẩm bảo quản khác. Quản cũng có thể gây hư họng cho thực phẩm khi để quá gần.

Khi bảo quản thực phẩm hãy chú ý tới các thực phẩm được bảo quản cùng thời gian xếp cùng nhau. Không xếp chồng chéo giữa thực phẩm cũ và mới điều này cũng gây ảnh hưởng tới đồ ăn mới đặc biệt nó cũng làm giảm cơ hội bạn sẽ phục vụ đồ ăn ôi thiu.

Thương hiệu tủ đông công nghiệp tốt nhất hiện nay

Hiện nay với nhu cầu sử dụng cao của tủ đông công nghiệp nhà hàng các hãng thương hiệu thực sự cạnh tranh trên thị trường. Tuy nhiên các thương hiệu về thiết bị lạnh như tủ đông sẽ có một vài thương hiệu chất lượng với hiệu suất được khẳng định:

— Tủ đông công nghiệp Berjaya 

— Tủ đông công nghiệp Skipio

— Tủ đông công nghiệp Turbo Air

Tuy mỗi dòng sản phẩm mang một đặc trưng khác nhau về thiết kế và công nghệ làm lạnh bảo quản thực phẩm. Nhưng hiệu quả với hiệu suất cao cùng khả năng bền bỉ với thời gian khiến cho các dòng sản phẩm này luôn được lựa chọn tại nhà hàng, khách sạn

Mua tủ đông công nghiệp ở đâu?

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng đơn vị cung cấp tủ đông công nghiệp số 1 Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm sản phẩm chúng tôi được nhập khẩu chính hãng trực tiếp từ nhà máy với các thương hiệu lớn trên toàn thế giới. Đại diện phân phối chính hãng trực tiếp do đó chúng tôi luôn có mức giá ưu đãi tốt nhất.

Các sản phẩm có các thiết kế, mẫu mã, kiểu dáng, đặc trưng, tính năng, công nghệ khác nhau mang đến sự phù hợp với nhu cầu tại các đơn vị. Giải pháp bảo quản thực phẩm đông lạnh hiệu suất tốt và tuổi thọ dài lâu. Được kiểm chứng bằng việc chúng tôi cung cấp tới nhiều nhà hàng, cửa hàng thực phẩm, siêu thị, khách sạn, trung tâm sự kiện tiệc cưới, resort… với các sản phẩm mang tới chất lượng tốt nhất.

Nếu bạn đang muốn sở hữu cho mình các thiết bị tủ đông công nghiệp mà vẫn chưa biết mua tại đâu có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi

BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

Nhà phân phối các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ, chất lượng dành cho nhà hàng – khách sạn

• Tại TP.HCM : 642 Nguyễn Văn Bá, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM
• Tại Hà Nội : CT1 Dream Town Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội
• Hotline : 0981.267.939 – 0938.009.963
• Thứ Hai – Thứ Bảy: 9:00 – 18:00
• Email : Sale@bepcongnghiepnhahang.com