Thiết bị rửa bát, rửa ly công nghiệp là một trong những sản phẩm thiết yếu cần thiêt dành cho nhà hàng, khách sạn trong khâu đảm bảo vệ sinh về không gian bếp với chén và bát. Một số lượng lớn bát, đĩa, ly được đảm bảo về hiệu suất làm sạch cũng như hiệu quả về thời gian nhanh chóng hơn.

Thiết bị rửa bát nhà hàng khách sạn

Các hạn chế về khâu rửa vệ sinh sau khi phục vụ thực khách tại các đơn này là một con số khá lớn. Trung bình mỗi ngày tại đây phải xử lý hàng trăm đến hàng nghìn bát, đũa, đĩa, ly bởi công suất hoạt động và phục vụ tại mô hình dịch vụ này với nhu cầu khá lớn từ các thực khách. Do vậy, các ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng các thiết bị mang tới công suất vận hành hiệu quả đảm bảo các yêu cầu sạch sẽ, nhanh chóng và tiện lợi luôn được ưu tiên sử dụng và thiết bị rửa cho nhà hàng khách sạn cũng không phải là một ngoại lệ.

Máy rửa bát công nghiệp, máy rửa ly, máy rửa chén công nghiệp là 3 sản phẩm chính được sử dụng nhiều nhất hiện nay tại các nhà hàng, khách sạn với số lượng khách đông và hiệu suất hàng ngày cao. Thiết bị rửa đem lại hiệu suất làm việc nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ, nhanh chóng. Các dòng máy cũng mang tới sự đa dạng khác nhau về sản phẩm nhau như máy rửa bát đơn hay máy rửa bát dạng cửa sập, máy rửa bát băng chuyền. Một thiết bị nhà bếp công nghiệp khó thể thiếu tại nhà hàng, khách sạn luôn là một lựa chọn sáng suốt và đảm bảo về hiệu suất vận hành kinh doanh dịch vụ tốt nhất.

Cơ chế vận hành của thiết bị rửa bát công nghiệp

Khác với việc sử dụng phương pháp rửa chén bát bằng tay dựa vào chà sát mạnh kết hợp cùng nước rửa bát để làm sạch đồ dùng ăn uống. Máy rửa chén bát sử dụng phương pháp đặc biệt với lực phun của nước ( có thể là nước nóng hoặc nước lạnh).

Với sản phẩm này sử dụng hòa tấu giữa nước và hóa chất tẩy rửa với áp lực cao giúp đánh bật các vết bẩn từ dầu mỡ trên chán bát, ly với các giá kệ bên trong có thể thay đổi vị trí dễ dàng và gia tăng khả năng tiếp xúc tốt hơn cho khâu làm sạch ( các giá để rửa bát hay với tên gọi khác là rách rửa bát. Là trong một trong những thiết bị quan trọng giúp đặt bát đĩa bẩn ở vị trí cố định trước khi được đưa vào thiết bị rửa).

Cơ chế vận hành của một thiết bị rửa bát:

— Sắp xếp bát đĩa, ly cần được xử lý vào rách ( giá rửa bát) sau đó đưa vào thiết bị rửa bát cho nhà hàng

— Khởi động thiết bị và chờ cho thiết bị xả nước vào bên trong

— Có 2 chế độ nước giúp lựa chọn dễ dàng nước nóng và nước lạnh ( nước nóng sẽ làm hiệu quả rửa bát tốt hơn)

— Nước cấp vào sẽ đạt tới mức nhiệt độ thích hợp

— Hóa chất rửa bát đát được cấp vào trong thiết bị ( bằng máy bơm hóa chất sẽ hiệu quả hơn)

— Sau khi nước được cấp vào máy phun hóa chất sẽ được cấp trên bát đĩa bẩn

— Áp lực nước mạnh thông qua hệ thống giúp xử lý vết bẩn tốt nhất

— Xả nước lần 1 để rửa sạch các vết bẩn vừa xử lý

— Chế độ nước nóng được áp dụng phun lần 2 để rửa sạch

— Xả nước với lần 2

— Sấy khô bát đĩa ly với chế độ khí nóng, giúp bát đĩa sạch và diệt khuẩn tốt nhất

Với một số lượng bát đĩa nhất định cần được xử lý trong một chu trình nhất định thiết bị sẽ xác định rõ về thời gian kéo dài trong bao lâu các chức năng, ưu điểm với chương trình xả nước, thêm hóa chất, phun rửa cũng được áp dụng sao cho hiệu năng về rửa bát tốt nhất. Đa dạng với các chu trình khác nhau giúp người dùng linh hoạt và dễ dàng sử dụng hơn như: rửa nhanh, rửa tiết kiệm nước, hay rửa mạnh rửa sâu với các vết bẩn khó xử lý.. Tuy nhiên tùy theo các chất liệu bát đĩa khác nhau mà cần set up một cơ chế hoạt động phù hợp cho thiết bị rửa bát.

Sự khác biệt về máy rửa bát gia đình và máy rửa bát công nghiệp

Với các cơ chế hoạt động tương đối giống nhau về cách vận hành, thì máy rửa bát công nghiệp mang tới một ưu điểm tốt hơn máy rửa bát gia đình đó chính là về hiệu suất làm việc hiệu quả hơn, rút ngắn thời gian xử lý vết bẩn trên bát đĩa, ly đặc biệt hơn là khẩu xử lý số lượng bát đĩa cực lớn.

Với máy rửa bát gia đình công suất của nó từ 10 – 30 chiếc bát đĩa, tuy nhiên máy rửa bát công suất lớn đáp ứng tốt nhất với hàng trăm, hàng nghìn bát đĩa trong ngày nếu hoạt động liên tục công suất. Không phải ngẫu nhiên mà các hệ thống cần đáp ứng về dịch vụ lớn như tại các trung tâm tiệc cưới, nhà hàng, khách sạn lại lựa chọn máy rửa bát công nghiệp là một thiết bị quan trọng thay vì máy rửa bát gia đình với công suất nhỏ hơn.

Đầu tiên, máy rửa bát gia đình là một dòng công suất nhỏ khó có thể đáp ứng tốt nhất về số lượng ” KHỦNG” cho các đơn vị này. Thứ hai, công suất hoạt động chưa thực sự đủ và có thể hoạt động liên tục như máy rửa bát công nghiệp. Nếu có thể đáp ứng tốt được thì tuổi thọ của thiết bị rửa bát cũng không được dài lâu mà máy rửa bát công nghiệp đều có thể đáp ứng tốt nhất cho sự linh hoạt cao hơn.

Mặc dù vậy chất lượng thường đi đôi với mức giá cả, nên máy rửa bát công nghiệp thường có mức giá cao hơn máy rửa bát gia đình gấp nhiều lần.

Mua thiết bị rửa bát công nghiệp ở đâu?

Với các nhu cầu lớn về thị trường như hiện nay, các doanh nghiệp cung cấp thiết bị rửa bát công nghiệp cũng khá nhiều. Cần thực sự lưu ý về các thương hiệu tốt hay nhà cung cấp thiết bị uy tín để đảm bảo rằng khi mua máy rửa bát công nghiệp vừa có thể đáp ứng được nhu cầu tốt nhất của đơn vị mình phù hợp với mức giá đầu tư mà sản phẩm chất lượng với tuổi đời cao.

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng điểm đến lý tưởng dành cho các nhu cầu mua thiết bị rửa bát, máy rửa bát công nghiệp, máy rửa ly công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức sự kiên, resort.. Kinh nghiệm 10 năm trong cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp trên toàn quốc cho các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn. Được sự tín nhiệm tin tưởng và là đối tác số 1 của các đơn vị này chúng tôi luôn tạo ra được chất lượng, uy tín, niềm tin bằng việc cung cấp các trang thiết bị chất lượng cao với mức giá cả phù hợp nhất.

Máy rửa bát công nghiệp, máy rửa chén công nghiệp, máy rửa ly công nghiệp, máy rửa băng chuyền được nhập khẩu chính hãng trực tiếp tại nhiều quốc gia với thương hiệu tốt nhất như: Ozti, Dolphin, Asber, WinterHalter…

BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

Nhà phân phối các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ, chất lượng dành cho nhà hàng – khách sạn

• Tại TP.HCM : 642 Nguyễn Văn Bá, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM
• Tại Hà Nội : CT1 Dream Town Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội
• Hotline : 0981.267.939 – 0938.009.963
• Thứ Hai – Thứ Bảy: 9:00 – 18:00
• Email : Sale@bepcongnghiepnhahang.com